彌月蛋糕推薦-紅絲絨蛋糕 一不小心就出名了

不知緣起何時，和紅絲絨蛋糕成爲甜滿月蛋糕品界的新貴。相比前者的華而不實，人們似乎更願意花一大筆錢，盡情享受後者帶來的唇齒飨宴。雖然，紅絲絨蛋糕成爲不少人的新寵，然而相比其美味，它本身的故事卻是更加精彩。

如果說的優雅是其俘獲人心的原因，那麽紅絲絨蛋糕則是回歸食物的本質，在味覺上帶給食客唯美的體驗。與其它蛋糕不同，紅絲絨蛋糕餅胚的密度非常低，疏松的口感一如天鵝絨一般絲滑細膩，加之紅色的外觀，因此被稱之爲紅絲絨蛋糕。如今，這款在國外久負盛名的甜點，也如火如荼地席卷中國，而它背後的故事其實遠比味道更值得體味。

在談論紅絲絨蛋糕之前，彌月蛋糕回顧一些有關甜品的曆史也非常重要。如今，隨處可見的味多美可以讓你輕而易舉地買到一塊彌月蛋糕推薦蛋糕。而在百年之前，甜品卻是皇室和貴族的專享。

世界上第一款蛋糕的出現可以追溯到公元前四世紀，那時的希臘人已經開始用油和白乳酪制作一種類似于蛋糕的食物了。雖然聽起來很像是如今的乳酪蛋糕，想必它的味道不會太好，但是人們對于甜這種味道的欲望卻被因此點燃。時間推移至公元1270年，一種類似于酥餅的甜品風靡了當時歐洲的貴族圈，而制作它的人也第一次被稱之爲“烘培師”。

如果你看過電影《絕代豔後》（Marie Antoinette），你一定不會忘記其中關于這位奢靡的王後癡迷于甜品的橋段。這絕非戲劇的滿月蛋糕禮盒誇張，而是單純的藝術化呈現。的確，真實的瑪麗王後是個無可救藥的“甜品控”，她甚至一度只將甜品作爲自己的餐食，好在她生活在以胖爲美的年代。

甜品走進平民的時間，遠比你想象的要晚。直到工業革命爆發以後，物資逐漸的充沛，才讓諸如奶油和蘇打一類的甜品原材料，不再是搶手的稀缺品。而之于紅絲絨蛋糕，它並沒有誕生在物資匮乏的年代，也未曾成爲貴族王室的特供。極簡的白色翻糖或是奶油下，則是鮮紅的蛋糕餅胚。沒有浮誇的裝飾，沒有光輝的曆史，紅絲絨蛋糕之所以能夠征服我們，味道是其唯一的法寶。

有彌月蛋糕禮盒關紅絲絨蛋糕誕生的故事，有非常多的版本，但是最被人所熟知的是在20世紀20年代時，由位于紐約的酒店推出。之于原因，相傳是因爲一位顧客在這裏用餐之後，無力埋單，結果他用一張甜品食譜抵賬，而這張食譜描述的正是紅絲絨蛋糕。

不同版本的故事，也帶來了不同版本的食譜。根據livejournal。com公布的“酒店紅絲絨蛋糕”食譜顯示，其最爲正宗的食譜原料包括包白砂糖、雞蛋、香草黃油調味品、紅色食用色素、可可、篩過的面粉、脫脂奶、鹽、醋和蘇打水。雖然食譜並無它樣，但想要烘培出正宗的紅絲絨蛋糕卻是不可能的任務。或許正因如此，它的珍貴才得以體現。

如今的紅絲絨蛋糕雖然隨處可尋，可它依舊是甜品圈的名流。在1989年好萊塢電影《鋼木蘭花》（Steel Magnolias）中，這款頗爲流行的甜品成爲影片中最打眼的配角。此外，傑西卡•辛普森也把一款多層紅絲絨蛋糕作爲自己的婚禮蛋糕。

盡管紅絲絨蛋糕頗受歡迎，然而沒有人能說道出其中的原委，或許文字在味覺面前總是那麽無力。但是，如果紅絲絨蛋糕吃太多，卻對健康非常不利。不僅因爲甜品含有大量的糖分和熱量，更源自于紅色食品染色劑雖然通過了藥品監管局的認證，但過度食用還是會引起皮疹等症狀。看來，就如同它的顔色一般，紅絲絨蛋糕真可謂是甜蜜的“毒藥”。