蜂蜜有助肌肉恢復

蜂蜜有助肌肉恢復
以前的研究證實，在進行劇烈的負重訓練後，補充一些碳水化合物與蛋白布蕾質能夠增強肌肉恢復的效果。最新的研究證明，在眾多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。
負責研究的美國運動營養學家指出，關鍵是蜂蜜牛軋糖能在訓練後兩小時內幫助人體維持高標準的血糖水平。血糖是血液中所含的葡牛軋糖萄糖，它是人體主要的能量來源。血液中葡萄糖的濃度過低，便會出現低血糖反應，嚴重影響人體生蜂蜜命活動的正常進行。因此，訓練後維持較高的血糖水平，對肌肉的恢復至關重要。
研究人員對 39位運動員進行了對比實驗，他們都在劇烈的負重訓練後立即蜂蜜補充蛋白質及碳水化合物。同是碳水化合物，一些人補充糖，一些滷味人補充麥芽糖糊精，另一些人則補充蜂蜜。結果，只有喝蜂蜜的那組人在訓練後兩小時之內維持了理想的血糖含量，而且這些人的激素水平也證明，他們的肌滷味肉處於理想的恢復狀態。