台灣最好味的夜市小吃：棺材飯，擔仔面

　　棺材飯-這種台灣小吃是法國吐司和海鮮台中美食雜燴湯的改變後代。一片特別厚的面包中間被挖空來組成平面的面包碗。接著把它烤硬，在其中加入海鮮雜燴湯。一天，一個考古學家嘗了這種湯，告訴廚師說，“這看起來就像我現在正在挖一個棺材。”於是，這種海鮮雜燴湯就采用了這個恐怖的中文名字“棺材飯”。

　　擔仔面-你將會喜歡一個叫做度小月的小店，它也是你來台灣的第一站。這個標志性的小店在1個世紀前起源於台南。一個漁夫在淡季是賣這種面，這個生意非常成功，這個漁夫也不再打漁了。這家店的招牌面是在三鮮湯中加入豆芽，香菜，豬肉丁和鮮蝦米。

　　生煎包-你喜歡蛋糕台中美食推薦那種順滑的口感和土豆片的酥脆嗎？生煎包能同時給你這兩種享受。這些包子是由海綿狀的面粉制成，底下被煎炸。咬開皮就能看到豬肉餡。

　　割包-它是台灣式的漢堡。在蒸饃中夾入鹵肉，泡菜和花生醬，它的餡被切成小片，並把它們混合在一起，每咬一口感覺嘴裡什麼都有。