阿裡山茶以質取勝的發展之道

　　“其實就茶種來說，阿裡山高山茶屬於烏阿里山茶龍茶，大陸也有，相似的地阿里山高山茶理氣候大陸也有，只不過我們在種植、品質控制上做得更好些。”茶農林仁燧一語道破阿裡山高山茶成功的關鍵所在。他去年種植的烏龍茶在冬茶比賽中獲得頭等獎，一直嚴控茶品的他已經對得獎“司空見慣”。

　　台灣人喝茶有個說法：春茶甜、夏茶苦、秋茶澀、冬茶香。追求品質的台灣茶農有時為了讓茶樹能休養生息， 甚至不在夏季采收。“要知道，茶園一季能有數百萬新台幣收入，如果不顧品質的話，一年收五季也可以。” 劉啟全說，為了保證質量，他們的茶嚴格要求全部人工采收，所有賣出的茶都印有對應茶農的聯系方式，“一旦老顧客發現品質有所下降，馬上意見就來了。”

　　但隨著兩岸交流的日益熱絡，大陸對台灣茶的巨大需求使得不少茶商進口大陸和東南亞茶冒充阿裡山高山茶。“我們的春茶比賽一結束，大陸的網上立刻就有賣的，包裝名字都一樣，珠露的商標在大陸也注冊了，但還是被仿得厲害。”劉啟全說石棹珠露茶種植面積只有80多公頃，產量並不大，幾乎島內就能消化完，很多老顧客不等上市就全包了。

　　為了維護阿裡山高山茶的品質，嘉義縣政府特別整合境內生產之茶葉，以DNA防偽標簽共同包裝建立品名，並推展分級定價阿里山烏龍茶制度，提高產業價值。在最大的阿裡山茶產區梅山鄉我們就看到，經鄉農會認證的台灣高山茶或比賽茶，全部會貼上防偽標簽，以供消費者參考。